Hương vị truyền thống - Đậm tình cố hương
Tìm lại hương vị cơm niêu niêu đất nung chín dẻo bên bếp lửa than hồng rực, thưởng thức dê núi Ninh Bình ngọt thịt thơm lừng giữa không gian kiến trúc trầm mặc cổ kính.
Nằm ở vùng đất di sản cố đô Hoa Lư - Ninh Bình, Cơm Cổ Hoa Lư được sinh ra với sứ mệnh gìn giữ và tôn vinh những giá trị ẩm thực truyền thống Việt Nam. Chúng tôi khôi phục nguyên vẹn cách nấu cơm niêu đất cổ truyền, giữ lửa than hồng cháy đượm để tạo nên hạt cơm chín dẻo, thơm lừng và lớp cháy vàng giòn tan rụm.
Bên cạnh niêu cơm giản dị, các món ăn từ dê núi chăn thả tự nhiên trên núi đá Ninh Bình được chế biến công phu theo những bí quyết gia truyền từ ngàn xưa, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực vô giá.
Những món ăn đại diện cho tinh hoa văn hóa ẩm thực của đất trời Hoa Lư, Ninh Bình được thực khách yêu thích hàng đầu.
Thịt bò mềm xào cùng ngồng tỏi xanh giòn ngọt.
Cá quả chuối kho niêu đất đậm đà hương vị đồng quê.
Lẩu riêu cua đồng gạch xịn kèm sườn sụn, đậu rán, giò tai.
Cơm niêu đất nung than hồng cháy giòn rụm vàng ươm.
Dê núi thái mỏng chần tái bóp chanh, vừng, sả gừng thanh mát.
Mực tươi tẩm bột chiên bơ giòn rụm béo ngậy.
Chả ốc nhồi lá lốt hấp hoặc nướng giòn sần sật.
Cá tầm cắt khúc rang muối giòn tan thơm bùi đặc sắc.
Thịt dê thái quân cờ chao giòn cùng lá mắc mật thơm lừng.
Gỏi bò trộn thính và rau thơm chua ngọt đậm đà vị Cố Đô.
Mỗi góc bàn, mỗi ngọn đèn đều mang hơi thở mộc mạc cổ xưa của cung điện Tràng An, đem lại không gian dùng bữa đầm ấm và yên bình.
Không gian chung rộng lớn được thiết kế gỗ ấm cúng, trần cao lợp ngói đỏ truyền thống, phù hợp cho những bữa tiệc gia đình, bạn bè sum họp.
Cung cấp sự riêng tư, sang trọng cho các buổi gặp gỡ đối tác hay tiệc thân mật cao cấp với phong cách hoàng cung Hoa Lư cổ xưa.
Vừa thưởng thức các món đặc sản Ninh Bình, vừa hòa mình vào thiên nhiên thoáng đãng bên cạnh những rặng tre ngà mộc mạc.
Tin tức
Chia sẻ những câu chuyện ẩm thực thú vị, nét đẹp văn hóa và các chương trình ưu đãi lớn chỉ có tại Cơm Cổ Hoa Lư.
Tin tức
Chia sẻ những câu chuyện ẩm thực thú vị, nét đẹp văn hóa và các chương trình ưu đãi lớn chỉ có tại Cơm Cổ Hoa Lư.
Khuyến mãi
Chia sẻ những câu chuyện ẩm thực thú vị, nét đẹp văn hóa và các chương trình ưu đãi lớn chỉ có tại Cơm Cổ Hoa Lư.
Tuyển dụng
Chia sẻ những câu chuyện ẩm thực thú vị, nét đẹp văn hóa và các chương trình ưu đãi lớn chỉ có tại Cơm Cổ Hoa Lư.
Tin tức
Chia sẻ những câu chuyện ẩm thực thú vị, nét đẹp văn hóa và các chương trình ưu đãi lớn chỉ có tại Cơm Cổ Hoa Lư.
Nhà hàng mở cửa phục vụ Trưa (10:00 - 14:00) và Tối (17:00 - 22:00). Quý khách nên đặt bàn trước ít nhất 30 phút để chúng tôi chuẩn bị niêu cơm và các món ngon một cách chu đáo nhất.
Hotline đặt tiệc trực tiếp: 0566135135
